Tortilly se sušenými rajčaty, špenátem a Šmakounem
Ingredience:
1 balení uzeného Šmakouna - nakrájeného na kostičky
250 g listového špenátu (zde mražený)
1 střední cibule nasekaná na drobno
1 - 2 stroužky česneku
3 lžíce sekaných sušených rajčat
sůl a čerstvě mletý pepř
trocha olivového oleje
sýr balkánského typu na posypání (či jiný oblíbený sýr)
necelý dl sojového mléka ALPRO (nebo smetana, co komu vyhovuje)
2 tortilly
Postup:
Na oleji opečeme cibulku, přidáme Šmakouna a orestujeme dozlatova. Pak na pánev přisypeme na plátky nakrájený česnek a po minutě i rozmražený špenát.
Zalijeme ALPRO sojovou smetanou a když se tekutina téměř odpaří, přidáme sušená rajčata. Dochutíme a uložíme v teple.
Tortilly opečeme krátce na suché pánvi z obou stran, naplníme hotovou špenátovou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Ihned podáváme.
Zdroj: http://daniela.pise.cz/114-tortilla-s-uzenym-smakounem-spenatem-a-rajcaty.html
Doporučené recepty
Ingredience: 2 podélně rozkrojené naťové cibulky (bílá část) 1 velký stroužek česneku 1 velký žampion 3 sušená rajčata 2 lžičky bílého …
Vaše názory k článku (0)